昨晩は、ハッピーデイズイングリッシュハウス

（ダブルレインボーと並行して運営）のBBQ Night でした。

講師とその家族の計17名。いや～めっちゃ賑やか（＾◇＾）

メインテッシュは、テキサス出身のエリックによるテキサスバーガー＆テキサスポテト？です☆

こちらは、エリック特製のテキサスバーガーが焼けるのを待っているバンズたち。

ハンバーガーの下の部分にあたりますね。

もちろんチェダーチーズも。

う～ん♥分厚くておいしそう。

テキサスバーガーを持っている写真のティファニー（13歳）は、来週カナダに帰ります。

約2カ月間、ハッピーデイズのアシスタントティーチャーを努めてくれました。

本当にありがとう！

こちらは、テキサスポテト。と私が勝手にネーミング。

ジャガイモとタマネギを乱切りにしたものに、オリーブオイル、ガーリック、タイム…いろいろミックスして、それをフォイルで包んで炭火で焼きます。

めちゃめちゃおいしかったです！！
感動。

こちらは、この夏、私が一番仲良くなった小さなお友達のモモカちゃん。

カナダから八女に滞在中に3歳になりました。

ハッピーデイズの待合室のアイドルでしたね。

カナダに帰ってしまうのは、とってもさびしいけれど、いつかまた大きくなったモモカちゃんに会える日を本当に楽しみにしています。

たくさんの楽しい思い出をありがとう♥

また会いましょう。