![アトリエ・オキ](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=330x1024:format=jpg/path/sf93f030f7d227dcb/image/ib3736f7148190c6d/version/1337058452/%E3%82%A2%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A8-%E3%82%AA%E3%82%AD.jpg)
先日、母の古希祝いで訪れた「アトリエ・オキ(福岡市中央区薬院浄水通り)」のおいしいお料理を思い出す今日の午後…
こちらの彩り鮮やかなお皿は、ズッキーニの中に帆立がふんわりとはんぺん状になって入っていました。とっても丁寧にお料理されているのが伝わる一品。食べるのがもったいないくらい美しかったです。
![アトリエ・オキ前菜](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=270x1024:format=jpg/path/sf93f030f7d227dcb/image/i0ca82c64a1a991ff/version/1337054923/%E3%82%A2%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A8-%E3%82%AA%E3%82%AD%E5%89%8D%E8%8F%9C.jpg)
これは、上のズッキーニより前に出てきた最初の一皿で、玉ねぎのゼリー。上部の白いムースまでしっかり玉ねぎの風味がしましたよ。
![アトリエ・オキパン](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=240x1024:format=jpg/path/sf93f030f7d227dcb/image/ic7a851163c3bd10a/version/1337054906/%E3%82%A2%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A8-%E3%82%AA%E3%82%AD%E3%83%91%E3%83%B3.jpg)
パンは、オリーブオイルとお塩でいただきました。もうどれだけでも食べちゃいそう(もちろんお替りしましたよ)
![アトリエ・オキお肉のコースメイン](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=330x1024:format=jpg/path/sf93f030f7d227dcb/image/i6fcc670b24b674da/version/1337055143/%E3%82%A2%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A8-%E3%82%AA%E3%82%AD%E3%81%8A%E8%82%89%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3.jpg)
あ~おいしそう。こちらはお肉のコースをお願いした子供たち2人に出てきた牛フィレ肉のステーキ。分厚いぞ。
子供たちは大満足。
大人たちはガマン。。。
子供たちには、この後チーズのリゾットも!
![アトリエ・オキ豚足のお料理](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=330x1024:format=jpg/path/sf93f030f7d227dcb/image/i3c81ac569703aa5c/version/1337055541/%E3%82%A2%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A8-%E3%82%AA%E3%82%AD%E8%B1%9A%E8%B6%B3%E3%81%AE%E3%81%8A%E6%96%99%E7%90%86.jpg)
オマール海老コースの私たち大人には、こちらのお料理。
これは、なんとも衝撃的!!何かわかりますか?
豚足です。骨を抜いて、とろんとろん、ふわんふわんに煮込まれていて、その表面をカリッカリに焼いてあります。なんだかお料理の中の冒険を感じました。ワインが進みますね~。
![アトリエ・オキオマール海老](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=330x1024:format=jpg/path/sf93f030f7d227dcb/image/i3fd8d36484551816/version/1337056181/%E3%82%A2%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A8-%E3%82%AA%E3%82%AD%E3%82%AA%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%83%AB%E6%B5%B7%E8%80%81.jpg)
じゃ~ん!!
オマール海老のお皿がテーブルに運ばれてきた時は、あまりの華やかさに歓声が上がりました。
プリップリの身とソースが絡んでおいしい~!パンにソースとミソをたっぷりとつけて、さらにガブリッ。
![アトリエ・オキデザート](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=330x1024:format=jpg/path/sf93f030f7d227dcb/image/i442351a3d3d77e08/version/1337056482/%E3%82%A2%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A8-%E3%82%AA%E3%82%AD%E3%83%87%E3%82%B6%E3%83%BC%E3%83%88.jpg)
最後はデザートとコーヒー。
テーブルまで運ばれてきてから、バニラアイスにいちごソースをたっぷりとかけていただきました。酸味がほどよくて、とってもおいしかったです。
(後編に続く)
「アトリエ・オキ」
福岡県福岡市中央区薬院4-18-15 ライオンズマンションマキシム浄水通り1F
TEL(092)525-0009 定休日:火曜日
http://www.atelier-oki.com/
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