![16区マロンパイ](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=300x1024:format=jpg/path/sf93f030f7d227dcb/image/i0176e395ec9403cd/version/1315495031/16%E5%8C%BA%E3%83%9E%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%83%91%E3%82%A4.jpg)
日中は、まだまだ日差しが強いですが、朝晩は本当にスッキリと涼しくなったものです。
そんな中、先日、福岡市の「フランス菓子16区」より秋のDMが届きました。そうです。マロンパイです!毎年このマロンパイの焼き始めのお知らせをもらうと、あ~もうこの季節かぁ…と秋の訪れを感じます。
このマロンパイ、私は栗とパイ生地の間に詰まっている、マロンのクリーム?(マロンきんとんみたいなの?)がめちゃめちゃおいしくて大好きです。
![フランス菓子16区](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=510x1024:format=jpg/path/sf93f030f7d227dcb/image/i630fd3f0376a1b74/version/1315493449/%E3%83%95%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B9%E8%8F%93%E5%AD%9016%E5%8C%BA.jpg)
16区と言えば、あの焼き菓子のダックワーズを日本で初めて考案した三嶋氏のお店としても有名ですね。
もう開店30周年になられるとは…
オーナーシェフの三嶋氏は、私の父方の親戚になるため、30年前にオープンされた時のことを子供心になんとなく覚えています。確か、叔母がたくさんマドレーヌを買ってきていたような…
これだけ全国的に有名になっても、支店を持たず、自分の目の届く一店舗のみで、30年間お菓子作りを追求し続けるってすごい。
30周年記念の特集の冒頭に
「いい仕事をすること それがお客様へのご恩返しです」
と書いてありました。
これからもおいしいお菓子をたくさん作ってほしいですね。
あー、マロンパイ早く食べたい!! 体重なんか気にしないもーん。
「フランス菓子16区」 福岡市中央区薬院4丁目20-10
TEL(092)531-3011 定休日・月曜
【このブログ記事を読んでくださった皆様へ】
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私たちにできることを探していきましょう。
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