日中は、まだまだ日差しが強いですが、朝晩は本当にスッキリと涼しくなったものです。

そんな中、先日、福岡市の「フランス菓子16区」より秋のＤＭが届きました。そうです。マロンパイです！毎年このマロンパイの焼き始めのお知らせをもらうと、あ～もうこの季節かぁ…と秋の訪れを感じます。

このマロンパイ、私は栗とパイ生地の間に詰まっている、マロンのクリーム？（マロンきんとんみたいなの？）がめちゃめちゃおいしくて大好きです。

16区と言えば、あの焼き菓子のダックワーズを日本で初めて考案した三嶋氏のお店としても有名ですね。

もう開店30周年になられるとは…

オーナーシェフの三嶋氏は、私の父方の親戚になるため、30年前にオープンされた時のことを子供心になんとなく覚えています。確か、叔母がたくさんマドレーヌを買ってきていたような…

これだけ全国的に有名になっても、支店を持たず、自分の目の届く一店舗のみで、30年間お菓子作りを追求し続けるってすごい。