
さて、今日もアトリエ・オキの余韻。
おいしいお料理をいただくとなると、もちろん、それに合わせて何を飲むか…♪と楽しく悩むわけです。フランス料理となると、ワインのお値段が高くて思うように飲めないのでは?なんて、心配は無用でした。
こちらでは、よくある重厚なワインリストなどは存在せず「どうぞ、こちらからお好きなものをお選びください」と言われました。
これは、白ワインのクーラーです。それぞれのボトルに、内容の説明、お値段がぶら下がっています。イイですね~こういうの!ちなみに義兄がシャブリを選んでくれました。

堅苦しい型にとらわれない、アットホームなOki流の雰囲気がとても気に入りました。
メインディッシュのオマール海老も、こうやってバゲットにみそとソースをたっぷりつけて、手をたくさん汚しながらおいしくいただきました。フィンガーボールのお水が濁っちゃいましたよ(@_@;)

こちらは、沖シェフのレシピ本。家庭用レシピ25品目とプロ用レシピ32品目が掲載されていて、もううっとり!!
㈱梓書院より絶賛発売中 ¥2500

左は沖シェフ。なんか私、一段と膨らんでいますね(笑)
次回またお目にかかれるのを楽しみにしています!

これは、沖シェフが主人公のオリジナル絵本です。
弊社で作成してサプライズで贈らせていただきました。
後日、シェフのブログで「沖シェフ…絵本になりました」とご紹介いただきましたよ♥
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私たちにできることを探していきましょう。
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