クリスマスを前にとても忙しくしていますが、昨日はてぬぐいギフトを置かせていただいている「珈琲通・亜米利加」でショートブレイク。

大好きなモンブランとコーヒーの芳しい香りにほっと一息。

仕事のリストをチェックしながらでも、気分が安らぎます。

さて、私はこのタイプのモンブランが好き。

スポンジの土台がしっかりあって、中にクリームが少し入っていて、外側にデコレーションしてあるタイプ。

最近は、このスポンジ部分がほとんどなくて、グルグルッとマロンクリームが高く巻き巻きしてる感じのものが多いですからね。

今週に入ってからの非常に忙しい時間を振り返りつつ、外の風景を眺めたりしながら、一息つかせていただきました。

さて、クリスマスはもう目の前。たくさんのご注文をいただきありがとうございます！

ラストスパートをかけて今日もがんばります＼(^o^)／